Кобринская птицефабрика является предприятием яичного направления, поэтому основным направлением и целью работы предприятия является производство и реализация яйца курицы. Вместе с этим предприятие занимается дополнительно производством и реализацией мяса птицы, производством и реализацией яичного меланжа и белка, производством и реализацией колбасных изделий, полуфабрикатов и разнообразных консервов из мяса птицы, производством и реализацией травяной муки, производством сухих белковых кормов для собственных нужд Кобрниской птицефабрики, производством мяса КРС, производством молока, выращиванием зерновых культур на своих участках земли, а также выращиванием овощей.

Мощность имеющегося инкубатория на данный момент составляет около 3144 тыс. птицемест, для выращивания делового молодняка птицы имеется 5 цыплятников, которые могут сразу в себя вместить 129 тыс. птицемест, а для содержания уже взрослой птицы – 15 птичников общей вместимостью до 399 тыс. птицемест.