Масло Молоко
Творожные изделия
Сметана
Казеин Детское питание
Кефир и кисломолочные продукты

ЧУП «Мозырские молочные продукты» активное развитие получило в послевоенное время. В тот период предприятие выпускало масло сливочное, масло топленное, казеин, мороженое, творог тощий (нежирный), квас сывороточный.

В 1950 году завод уже выпускал сметану, сливки, творог жирный, массу сырковую, простоквашу, ацидофильное молоко, кефир обезжиренный. Начат розлив продукции в стеклянную бутылку.

В 1963 году, когда на бывшей окраине г. Мозыря были возведены новые корпуса молочного завода начал работу ныне действующий городской молочный завод.

В это время предприятие имело следующие участки по производству молочной продукции:

- производство творога,
- производство масла,
- производство мороженого,
- производство кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, и т. д.),
- производство мягких сыров (клинковый),
- розлив продукции в стеклянные бутылки.

В январе 1990 года возведен новый корпус, отвечающий всем современным техническим требованиям, в котором разместилось основное производство - цеха по производству цельномолочной продукции. Параллельно со строительством нового корпуса велась реконструкция компрессорного участка.

В новом корпусе предприятия с июля 1991 года начала работу линия по производству стерилизованного молока (длительного хранения), оснащенная современным импортным оборудованием и компьютерным управлением процессов.

В 1994 году после проведенной реконструкции старого корпуса предприятия начал работу цех по производству мороженого и цех по производству молочных продуктов для детского питания, включая детей грудного возраста. В цехе детского питания было установлено современное импортное оборудование с компьютерным управлением процессом по производству творога - ДМ для детского питания с применением ультрафильтрации сыворотки. Данные технологии позволили сохранять в твороге ДМ ценные сывороточные белки.

С 2003 года в цехе детского питания начало производство йогуртных десертов, с 2004 г. - производство лечебно- профилактических кисломолочных продуктов, с 2005 года - творожных десертов на основе творога - ДМ ( пудинги творожные, творожок для сластен, творог с фруктами). В 2007 году установлен новый высокопроизводительный автомат по расфасовке йогуртов и творожных десертов в полистироловые стаканчики с герметически запаянной крышкой.

В настоящее время сырьевая зона предприятия включает в себя хозяйства Мозырского, Ельского и Наровлянского районов.

С июля 2005 года начал работать новый цех по производству творога и продуктов творожных, оснащенный импортной автоматической линией (творог «Нестерка», «Богатырь»).

В 2005 г. предприятие получило Сертификат Соответствия № ВУ/11205.02.0020037 «Система качества производства, хранения и транспортировки молока стерилизованного» на основе анализа риска и критических контрольных точек (ХАССП). Продукция соответствует требованиям СТБ 1470-204 от 15.08.2005 г.

С 2007 г. ведутся работы по реконструкции цеха детского питания: строительно-отделочные работы, подводка всех коммуникаций осуществляются в соответствии с современными санитарными и технологическими требованиями; приобретается современное технологическое оборудование; разрабатываются документы и проводятся работы по расширению области действия системы ХАССП на продукты, производимые цехом детского питания.

С августа 2008 года был обновлен ассортимент по выпуску новой продукции:

- молоко 3,2 % ж. с кальцием в упаковке Пюр-Пак 1,0 л
- кефир 3,2 % ж. с кальцием в упаковке Пюр-Пак 1,0 л, в упаковке п/эт 1,0 л
- сметана 12 % ж. в полистирол. стаканчике 0,2 кг

В 2008 году приобретено технологического оборудования на сумму 494 млн. руб. Обновлён автопарк предприятия для доставки продукции на 6 единиц.  

В 2009 году приобретено:

- пастеризационной - охладительной установки - 1,6 млрд. рублей;
- дополнительное оборудование OBRAM стоимостью - 1,5 млрд. рублей;
- оборудование для собственной котельной на сумму 2,7 млрд. рублей;
- заключен договор на поставку 2-х автоматов для розлива молока на сумму 678 млн. руб.


Контакты:

    Адрес: 247760, Мозырь, Пролетарская, 114
    Email: gmzsbyt@tut.by
    Сайт: http://www.mmp.by
    Тел. (0236) 377432
    Тел. (0236) 376641
    Тел. (0236) 202430
    Тел. (0236) 378654

Онлайн каталог