кафе «У старого мельника»
Самобытность и культура белорусского народа – это корни, на которых держаться знаменитое гостеприимство и добрый нрав. Чтобы полностью проникнуться и понять любой народ необходимо знакомиться с его прошлым, с его традициями, изучать каждый аспект жизни, характеризующий отдельные стороны быта. Фольклор и культура – это душа, традиционная еда – веселый нрав белорусов. Блюда белорусской кухни позволяют проникнуть в самое сердце народа.
Сегодня не так много мест, где вы можете попробовать настоящий, истинный вкус белорусской национальной кухни. Одним из немногих является кафе «У старого мельника». Это кафе настолько уникально и неповторимо, что уже с порога вселяет вас в удивительное прошлое. Стилизованный сельские сенцы, крестьянский скарб, настоящая белорусская утварь, настоящая печь, старинная мебель… Все декоративный элементы были найдены и бережно сохранены в стенах кафе. Нет ни одной детали, у которой не было бы истории.
Интерьер, переносящий в прошлое, уже готовит вас к предстоящей неповторимой трапезе. Кафе «У старого мельника» порадует посетителей настоящими блюдами Великого княжества Литовского. Рецепты этих блюд были бережно собраны и подробно описаны в книге Винценты Завадской «Литовская кухарка». Меню кафе состоит из более чем 50 блюд белорусской кухни:
- закуска к пиву из свиных ушей в специальном соусе;
- мясо на рожне;
- свиные ножки с фасолью;
- рулька по-старовиленски;
- драники в разных вариациях (наполненные грибами, колбасами, мясом, сметаной, шкварками);
- фирменные салаты («Пастушка», «У старого мельника», «Океан»);
- борщ белорусский, щи из квашеной капусты с грибами, похлебка грибная в хлебной миске.
Кафе «У старого мельника» радует гостей живой музыкой фольклорных ансамблей, прекрасными голосами и необычным репертуаром, чистым белорусским языком.
В нашем кафе вы не просто не ощущаете присутствие города. Вы чувствуете себя единым целым с прошлым миром традиций, с традиционной культурой. Вы окунаетесь в добрый, душевный и веселый мир белорусского народа.
